Kooktips

Gebakken geraspte aardappelen met groenten met tomaten en mozzarella – Makkelijk avondeten!

23views

Maak kennis met een onweerstaanbare gebakken lekkernij die gegarandeerd je smaakpapillen zal prikkelen. Gebakken geraspte aardappelen met groenten in een eimengsel met tomaten en mozzarella zijn een geweldige combinatie van smaken en texturen. Knapperig geraspte aardappelen met gebakken groenten en een delicaat eimengsel creëren een perfecte harmonie op het bord. Maak je klaar voor een onvergetelijke eetervaring! Een smakelijk en gemakkelijk diner op tafel!

Bezoek ook onze Facebookgroep Salty Recipe Inspiration, waar je elke dag leuke tips voor hartige gerechten vindt.


Gebakken aardappelschijfjes met groenten in eimengsel met tomaten en mozzarella

Wat we nodig hebben:

Achtergrond:

  • 1 ui
  • 1 wortel
  • 6 aardappelen
  • groene lente-uitjes – naar smaak

Eimengsel:

  • 3 eieren
  • 200 ml melk
  • 200 g bloem
  • zout – naar smaak
  • zwarte gemalen peper – naar smaak
  • gedroogde oregano – naar smaak
  • groene lente-uitjes – naar smaak
  • 20 ml plantaardige olie

Overige:

  • Olie – om te bakken
  • 2 tomaten
  • 100 g mozzarella kaas

Voor het versieren en bestrooien:

  • verse gehakte peterselie

Hoe te werk te gaan:

1. Voeg vervolgens de geraspte wortels toe en bak nog een paar minuten.

Gebakken geraspte aardappelen met groenten in eimengsel met tomaten en mozzarella - Makkelijk avondeten!
Gebakken geraspte aardappelen met groenten in eimengsel met tomaten en mozzarella - Makkelijk avondeten!
Gebakken Gesnipperde Aardappelen met Groenten in Eimix met Tomaten en Mozzarella - Makkelijk Diner!
Gebakken Gesnipperde Aardappelen met Groenten in Eimix met Tomaten en Mozzarella - Makkelijk Diner!

2. Achtergrond: Rasp ondertussen de aardappelen op een rasp en doe ze over in een kom. Voeg vervolgens de gebakken uien en wortels – fijngesneden lente-uitjes – toe aan de kom en meng goed.

Gebakken versnipperde aardappelen met groenten in een eimengsel met tomaten en mozzarella - Makkelijk avondeten!
Gebakken versnipperde aardappelen met groenten in een eimengsel met tomaten en mozzarella - Makkelijk avondeten!
Gebakken Gesnipperde Aardappelen met Groenten in Eimix met Tomaten en Mozzarella - Makkelijk Diner!
Gebakken Gesnipperde Aardappelen met Groenten in Eimix met Tomaten en Mozzarella - Makkelijk Diner!

3. Eimengsel: Kraak de eieren in een kom en klop ze los, giet dan de melk erbij en giet de bloem erbij – meng. Breng op smaak met zout, gemalen zwarte peper, gedroogde oregano en voeg als laatste de plantaardige olie toe – goed mengen.

Gebakken geraspte aardappelen met groenten in eimengsel met tomaten en mozzarella - Makkelijk avondeten!
Gebakken geraspte aardappelen met groenten in eimengsel met tomaten en mozzarella - Makkelijk avondeten!
Gebakken Gesnipperde Aardappelen met Groenten in Eimix met Tomaten en Mozzarella - Makkelijk Diner!

4. Giet het resulterende eimengsel over de ingrediënten in de kom, meng goed en verspreid het over een met olie ingevette ovenschaal.

Gebakken geraspte aardappelen met groenten in eimengsel met tomaten en mozzarella - Makkelijk avondeten!
Gebakken geraspte aardappelen met groenten in eimengsel met tomaten en mozzarella - Makkelijk avondeten!
Gebakken Gesnipperde Aardappelen met Groenten in Eimix met Tomaten en Mozzarella - Makkelijk Diner!
Gebakken Gesnipperde Aardappelen met Groenten in Eimix met Tomaten en Mozzarella - Makkelijk Diner!

5. Bak 40 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.

6. Haal de schaal na de eerste baktijd uit de oven, schik de tomatenrondjes en bestrooi met geraspte mozzarella kaas.

Gebakken Gesnipperde Aardappelen met Groenten in Eimengsel met Tomaten en Mozzarella - Makkelijk Diner!
Gebakken Gesnipperde Aardappelen met Groenten in Eimix met Tomaten en Mozzarella - Makkelijk Diner!
Gebakken Gesnipperde Aardappelen met Groenten in Eimix met Tomaten en Mozzarella - Makkelijk Diner!

7. Bak nog 10 minuten op 180°C of tot de kaas gesmolten is.

8. Garneer tot slot met een snufje gehakte verse peterselie en serveer met liefde, veel smaak en gratie.

Gebakken aardappelschilfers met groenten in eimengsel met tomaten en mozzarella - Makkelijk avondeten!
Gebakken versnipperde aardappelen met groenten in eimengsel met tomaten en mozzarella - Makkelijke avondmaaltijd!

Vrienden, we wensen jullie een goede smaak!

Als je ook je favoriete recept hebt, vertel het ons dan in onze Facebook-groep Prima kuchařka en bezoek ook de Prima Inspirace-groep, waar je elke dag veel leuke recepten vindt.


VIDEO GIDS:

Leave a Response